Il latte preferito dalle mamme

Vellutata di zucca

Categoria

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Difficoltà

bassa

Tempo

50 minuti

Una ricetta semplicissima per portare in tavola vitamine e tanto colore!

Ingredienti
  • Zucca: 100 gr
  • Semolino: 1 cucchiaio (10 gr)
  • Zucca: 100 gr
  • Zucca: 100 gr
Preparazione

Pulire e tagliare la zucca a cubetti, cuocere a vapore per circa 20 minuti. Passarla poi con il passaverdure.

In una pentola unire la zucca passata ed il brodo, far cuocere a fuoco lento per circa

mezz'ora. Aggiungere il semolino e continuare a cuocere per altri 5 minuti. Versare la pappa in un piatto e condire con olio e parmigiano.

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